Pra você Vegetariano...

Anime-se!
Tá na mão endereços de restaurantes do jeito que você gosta!!!

Casa do Naturista    
Rua 24 de Maio, 90, São José
Telefone: 32242941/32250758    
De um hábito familiar surgiu a idéia de abrir um espaço dedicado à alimentação natural. Há quatro anos, Dona Leuzinete prepara boa comida vegetariana, portanto, nada de carnes por aqui. Os temperos são suaves e o cliente pode desfrutar 12 tipos de cozidos e saladas cruas disponíveis no bufê (R$ 0,65/100g). A Casa ainda oferece lanches, vende produtos naturais e realiza cursos de culinária.      Horário: seg/qui (9h/18h) - sex (9h/15h) Cartão: H, V Tíquetes: TR, TA     Céu e Terra    Rua do Riachuelo, 641, Boa Vista Telefone: 32220606    Quem é vegetariano vai se sentir nas nuvens nesse espaço dedicado ao naturalismo. Além das boas refeições (R$ 5), que abusam do arroz integral, legumes, hortaliças cruas e tofu, vale a pena provar um dos lanches. Esfiha, quibe e pastel feitos sem carne. A torta de maçã (R$ 1,20) e a gelatina de algas vão bem como sobremesa. Você ainda pode comprar mel legítimo, biscoitos integrais e outros produtos naturais.    Horário: seg/sex (9h/19h) – sáb (9h/15h) Tíquetes: TR, VR
   

Green vegetariano
Rua Gervásio Pires, 577, Boa Vista
Telefone: 34212726  
As estrelas do cardápio verde são as sobremesas. Você pode escolher entre bolo de frutas ou de banana (R$ 1,50/fatia), sem peso na consciência. A sopa de legumes é cremosa e é ótima opção para quem não gosta de verduras cruas. Para acompanhar, é claro, suco de frutas regionais. Os preços variam de acordo com o tamanho da porção. São 3 opções: R$ 3 (pequena), R$ 4 (média), R$ 5,50 (grande).    Horário: seg/sex (11h/15h) Tíquetes: todos   

O Vegetal   
Rua Cleto Campelo e Av. Guararapes (2o andar)   
Recife - PE

"O Vegetariano" (membros SVB -  Rejane & Norma)
Rua Dom Pedro Henrique, 153-A - Boa Vista - Recife-PE    
(Itinerário: rua paralela à Av. João de Barros, onde fica a CELPE - Companhia de Eletricidade de Pernambuco)    
Fone: (81) 3423.3638           
Self-service no peso - de 2a. a sábado - das 11:30 às 14:00h. Não utilizamos nenhum tipo de carne e nem ovo. Temos: saladas orgânicas; brotos; suco de clorofila; sopas e também, feijoada vegetariana toda 5a. feira.    
Sobremesas: frutas tropicais; doces caseiros.           
F a z e m o s   E n t r e g a       
Nutricionista, Dra. Geertruida M. Kroon, com experiência em alimentação alternativa. Atendimento nas terças e sextas feiras. Realizamos: curso de culinária, coffee break, refeições para eventos, feiras e atendimento a encomendas especiais.                   

Restaurante Popular Hare Krishna      
Cozinha lactovegetariana é a proposta desse restaurante, baseado em preceitos do movimento Hare Krishna. Aos sábados, serve feijoada vegetariana. À noite, a ceia é composta por pratos como sopas e pizzas integrais. A casa fica próxima à movimentada Rua do Lazer da Universidade Católica de Pernambuco, o que faz dos estudantes público cativo.    
Endereço: Rua Bernardo Guimarães, 114, Boa Vista    
Telefone: 3221-4202
Horário: de segunda a sexta das 12h às 14h e das 17h30 às 20h30 e sábado somente para almoço, no mesmo horário    
Cartões: nenhum    
Tíquetes: todos menos VR     

Sabor Vegetal   
Rua 1º de março, 25, 4º andar, Santo Antônio
Telefone: 34242674    
Na dúvida sobre que linha naturalista seguir, por que não ficar com duas ao mesmo tempo? Aqui é possível comer itens da culinária vegetariana, representada pelas saladas cruas e cozidas, e também macrobiótica, com carnes brancas, principalmente, peixes. O sistema é self-service e custa R$ 0,98 (100g). Destaque para a feijoada vegetariana.    
Horário: seg/sex (11h/15h30)
Cartão: H Tíquetes: todos     

Zen Restaurante Natural
Rua Bernardo Vieira de Melo, 157, Quatro Cantos, Olinda Telefone 34392065    
O Zen Restaurante Natural fica nos Quatro Cantos e tem a cara de Olinda. Despretensioso e simples, não deve ser visitado por quem se incomoda com falta de luxo, mas por quem deseja comida vegetariana a preços baixos. Além de sopas e saladas, a casa oferece pizzas, bolos e pães. Uma boa opção é o pastel de soja (R$ 2).    
Horário Diariamente a partir das 12h

http://www.vegetarianismo.com.br/

Delivery de saladas

Com o serviço de delivery desde o mês de janeiro, abrangendo nove bairros, o Sansa – Sanduíches e Saladas amplia sua área de atuação também para Casa Forte e Boa Viagem. As outras localidades atendidas são: bairros do Recife, Boa Vista, Pina, São José, Santo Antônio, Ilha do Leite, Santo Amaro, Espinheiro e Graças. Os pedidos, pelo (81) 3019.2020, podem ser agendados a partir das 9h. Para os que forem feitos até as 11h, há um desconto de 10%.

No menu da casa, que também atende em sua sede fixa, na Rua Dona Maria César, 170, Bairro do Recife, saladas, sanduíches, petiscos e sobremesas que primam por uma alimentação saborosa, leve e saudável.

Além do Sansa, outras casas também despontam nesse mercado de delivery de comida saudável, em especial com foco nas saladas. O Best Food Saladas, por exemplo, tem opções de pratos preparados com frango, atum, kani, camarão, salmão, carpaccio e peito de peru, além de receita exclusivamente vegetariana. Os preços ficam entre R$ 12 e R$ 19, e a entrega é feita em 34 bairros, com taxa que vai de R$ 1 a R$ 6. O estabelecimento recebe pedidos até as 13h e as entregas são realizadas até as 14h.

Já no Salads Dwelivery, são 14 tipos de saladas, 18 opções de molhos e ainda é possível montar seu prato com suas preferências, de acordo com os ingredientes disponibilizados pelo local. Os pedidos são feitos pelo (81) 3326.9555 e a área atendida é: Ilha do Leite, Boa Viagem, Pina, Piedade, Derby, Ipsep, Imbiribeira, Setubal, Piedade, Recife Antigo, Ilha do Retiro, Graças, Maçangana, Aflitos, Casa Forte, Parnamirim, Rosarinho, Tamarineira, Torre, Madalena, Jaqueira, Espinheiro, Candeias, Barra de Jangada e Jordão.

Serviço
www.facebook.com/bestfoodsaladas
www.facebook.com/saladsdeliverybrasil
www.facebook.com/sansarecife

fonte: 

Panqueca para o café da manhã

Outra pessoa que eu SUPER admiro e adoro fazer as recetas dela, porque sempre dão certo!
É a Monica Wagner

Além do instagram, recentemente ela criou um site, onde posta todas as receitas que faz e passa para todo mundo sem nenhum problema, além de tirar todas as dúvidas de quem comenta em suas fotos perguntado.

Confiram o site:
www.cozinhecomsaude.com.br 

Mas hoje escolhi uma receitinha bem legal pro café da manhã!
Porque além de ser deliciosa, é super prática e rápida, ou seja, PERFEITA pro corre-corre durante a semana.

PANQUECA:

INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de polvilho azedo (ou doce)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 pitada de sal
- 4 folhinhas de alecrim

MODO DE PREPARO:
Bate tudo no liquidificador e coloque em frigideira antiaderente

RECHEIO
Aí está ao seu gosto e de acordo com sua dieta!
No da foto, está com presunto e queijo muçarela

Aproveitem e façam, fica uma deli!

Juliana

ALHO NEGRO: Um tom a mais para a Culinária!

Com propriedades antioxidantes, a especiaria traz bem mais que uma nova cor e sabor ao prato. Saiba mais aqui!

Um tempero exótico, com consistência cremosa e sabor adocicado, o alho negro tem sido solicitado em diversos pratos nos restaurantes de São Paulo. Submetido a um processo de fermentação e envelhecimento feito por meio do alho comum, o seu aspecto torna-se diferenciado, passando a ter uma coloração escura e um sabor intenso.

Segundo Gisele Aidamos, gerente do Restaurante La Mamma, localizado na Zona Sul de São Paulo, antes de provar o condimento existe o preconceito por parte de algumas pessoas. “Os clientes ainda têm receio de pedir por ser um ingrediente diferente e não muito conhecido, mas depois que provam, eles passam a pedir sempre”, explica.

A iguaria vem ganhando cada vez mais espaço na gastronomia. Entretanto, o que poucos sabem é que as substâncias desse tempero podem ainda trazer inúmeros benefícios para a saúde. De acordo com o Alho Negro do Sítio, um dos produtores da iguaria, este condimento possui propriedades antioxidantes, que auxiliam na redução do colesterol alto. O alimento tem sido considerado um remédio natural na prevenção de várias doenças, até mesmo o câncer.

É possível se favorecer dos benefícios  do condimento através de diversas receitas como pizzas, spaghettis, carnes e até mesmo doces, já que o sabor do alho negro é similar ao de uvas passas. E para complementar o seu cardápio a equipe nutricional do Alho Negro do Sítio, desenvolveu uma receita rápida e fácil e saudável que vale à pena experimentar! Confira!

ATUM COM ALHO NEGRO

• 15 unidades de tomate cereja
• 2 dentes de alho negro
• 2 col. (sopa) de creme de leite light (nata)
• 1/4 de cebola bem picado
• 1/2 enlatado de atum sem óleo
• Cebola, sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo

Corte uma tampinha no tomate cereja, retire a parte de dentro e reserve-os. Descasque o alho negro e com garfo amasse até que se torne uma pasta. Misture a pasta do alho com a nata do creme de leite e os demais ingredientes. Após a mistura pronta, preencha os tomates com a consistência e sirva-os.

http://www.suacorrida.com.br/receitas-2/alho-negro-um-tom-a-mais-para-a-culinaria/

Bem Casado Fit!

Vontade de uma sobremesa diferente? Uma receita zero açúcar do docinho mais tradicional nos casamentos – para você se deliciar sem culpa!

Quem disse que você tem que esperar uma festa de casamento para matar a vontade de um bem casado? E o melhor: com esta receita fit, elaborada pela nutricionista Cristiane Yamane e pela culinarista Adriana Ramos, da Lowçucar, você pode se deliciar sem culpa – dá para fazer a festa com poucas calorias!

BEM CASADO FIT

Rendimento: 18 porções de 25g

Calorias por porção: 113

Ingredientes

Massa

• 2 gemas
• ½ embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado zero açúcar
• 3 xíc. (chá) de amido de milho
• 1 col. (sopa) de adoçante culinário
• 1 col. (chá) de fermento em pó

Recheio

• 1 embalagem de doce de leite diet

Modo de preparoEm um recipiente, prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes e misture até formar uma massa lisa. Abra com um rolo e modele em forma de bolachinhas. Acomode em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Coloque o doce de leite por cima de uma bolachinha e cubra com outra. Se desejar, embrulhe com papel decorativo.

http://www.suacorrida.com.br/receitas-2/bem-casado-fit/

CUPCAKE DE CHOCOLATE COM COCO

Isso mesmo que vocês leram!
Um doce pra você comer sem nenhuma culpa!

Essa receita é da Thais Massa, uma chef fit suuuper famosa, que tem 2 filhos e tem um super corpo!
No site dela você encontra várias receitas:
www.thaismassa.com.br

CUPCAKE CHOCOCO
- 1 xic de farinha de coco
- 1/2 xic de biomassa de banana verde 
- 2 ovos + 2 claras 
- 1 scoop de whey de chocolate 
- 1 scoop de adoçante culinário 
- 1 cs de cacau em pó 
- 1 cc de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bate tudo e mistura o fermento depois.
Asse em forno baixo pre aquecido por 30 min. 

Facinho, facinho, não é mesmo?

Juliana

Benefícios da Batata Doce!

Os principais benefícios da batata doce são fornecer energia com carboidratos saudáveis e sem elevar muito o açúcar no sangue e por isso é uma excelente opção para quem malha e em pequenas quantidades para quem está fazendo dieta.

Além disso, outros benefícios da batata doce para a saúde podem ser:

• Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
• Emagrecer pois diminuir o apetite porque é rica em fibra;
• Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é de forma cozida e com casca. É necessário cuidado com a preparação devendo se evitar fritar pois a fritura vai aumentar a gordura na batata doce prejudicando a saúde.

	Batata doce cozida	Batata doce assada	Batata doce frita
Energia	125,1 calorias	143,4 calorias	368 calorias
Proteínas	1,8 g	1,13 g	2,7 g
Gorduras	0,70 g	0,12 g	14,60 g
Carboidratos	27,90 g	34,47 g	60,10 g
Cálcio	30 mg	28 mg	45 mg
Ferro	0,7 mg	1,38 mg	1,6 mg

Estas quantidades são por 100 g de batata-doce e a batata assada foi enrolada num papel alumínio para assar no forno e por isso não foi adicionada gordura.

A batata-doce tem uma aparência semelhante mas não é batata yacon. Saiba mais sobre batata yacon em: Batata yacon.

Benefícios da batata doce na musculação

Os benefícios da batata doce para a musculação são fornecer energia para o treino, auxiliar na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue de forma mais lenta.

A batata doce pode ser comida nas refeições principais como almoço e jantar nos dias em que se treina acompanhada de alimentos ricos em proteínas com pouca gordura como carne de frango ou peru, ovo ou ainda peixe. Além disso, é importante incluir sempre na refeição uma salada de legumes variados.

Receitas com batata doce

Uma boa receita com batata doce é a receita de batata doce com frango porque a combinação desses dois alimentos é balanceada nutricionalmente sendo apenas necessário acrescentar uma salada de legumes para ter uma refeição completa e equilibrada.

Receita de batata doce com frango

Ingredientes

• 1 filé de frango
• 2 batatas doces
• Vinho branco
• Louro
• Limão
• Orégano

Modo de preparo

Temperar o frango com o vinho, louro, limão e orégano. Assar as batatas no forno enroladas em papel de alumínio por 30 minutos. Grelhar o filé de frango. Acompanhar com uma salada de repolho roxo, pimentão, tomate e rúcula, temperando com azeite e vinagre.

www.tuasaude.com/beneficios-da-batata-doce/

D`Leve

Aproveitando o restinho do final de semana e antes do horário do almoço pra apresentar um restaurante especializado em comidas saudáveis, como saladas, crepes, sanduiches e pratos prontos.

Mostro agora pra vocês o D`Leve:

O restaurantes conta um cardápio extenso de saladas, além de sanduiches deliciosos e crepes. Ainda assim, recentemente lançaram um cardápio fit, onde você escolhe a proteína que quer e mais dois acompanhamentos à sua escolha, como: arroz integral, feijão preto, purê de brócolis, massas integrais com molhos (tomate, queijo e pesto).

Então, separei alguns pratos feitos na casa para você começarem a babar e aproveitarem para NÃO ENFIAR O PÉ NA JACA NO FINAL DE SEMANA, e terminarem colocando todo o esforço da semana à perder.

1) SALADA DE FILÉ COM SHIITAKE:

2) WRAP DE CHICKEN CAESAR:

3) ALMOÇO FIT DE PARMÊ DE CARNE:

4) ALMOÇO FIT DE SALMÃO GRELHADO:

5) SALADA DE FRUTA:

Existem duas unidades na cidade:

1) ZONA SUL:

Av. Conselheiro Aguiar, 1881 - Boa Viagem

2) ZONA NORTE:

Av. Conselheiro Rosa e Silva, 2113 - Aflitos

Funcionam de domingo à domingo com um horário super extendido, então não tem desculpa não é mesmo:

- domingo à domingo: 11h30 às 23h

Para mais informações, liguem:

(81) 3034.5222

Juliana

Facilidade e comodidade!!!

Recife/PE:(81) 9961-3649

Email:contatorecife@bistrotfitness.com.br

Aqui você encontra pacotes para ganho de massa muscular, pacotes para emagrecimento, pratos individuais, doces e  salgados integrais. 

Fazer o seu pedido na Bistrot Fitness é muito prático e simples. Veja como é o processo, da escolha ao fechamento do pedido:

1. Coloque os itens escolhidos no carrinho
2. Finalize seu pedido
3. Efetue o pagamento

Pronto. Aí é só aguardar o seu pedido. Lembrando que as entregas são realizadas nas segundas, quartas e quintas.

O horário de entrega é sempre entre as 9h e 16h. Pedimos por gentileza aos nossos clientes que avisem com antecedência quando não puderem estar presentes, a fim de remarcar a data de entrega.

Bercy Village

Bom diiiiiia domingo!

E ai? Jacar no final de semana? NEM PENSAR né?

Mas também todo dia ter que comer a mesma coisa é um dos motivos pelos quais as pessoas mais fogem da dieta e terminam entrando no efeito sanfona (engorda - emagrece - engorda) e por isso, dou super valor a nos finais de semana, sair para comer fora!

Mas pra fazer isso, não é preciso sair completamente da dieta, não é mesmo? 

Existem vários restaurantes na cidade que possuem opções menos calóricas e muito saborosas!

Entre eles, vou falar um pouquinho do Bercy Village Recife, que antes era conhecido como La Plage, e há cerca de 1 ano, mudou-se e trocou seu nome.

É um restaurante especializado em crepes e saladas e contam com um cardápio bem abrangente, com opções mais lights e veganas, sinalizadas no cardápio.

Dentre elas, escolhi algumas para vocês conhecerem:

1) CAPONATA

2) SALADA SAINT NAZAIRE

3) SALADA BASTIA

O endereço é:
Estrada do Encanamento, 341 - Parnamirim

Para mais informações, ligue:
(81)3097.2004

Juliana

Invista na Chia! Ela é só alegria no seu organismo!!!

BenefíciosA chia é rica em ômegas 3 e 6: que ajudam a aumentar o colesterol bom (HDL), reduzir o colesterol ruim (LDL), atuando, assim, na prevenção das doenças cardiovasculares. É antiinflamatória, prevenindo doenças degenerativas e auxilia na regulação do sistema imunológico.

Rica em fibras: diminui a absorção de colesterol, favorece o controle da glicemia, auxilia na saciedade e aumenta também o volume do bolo fecal, regularizando o funcionamento do intestino, além de prevenir o câncer coloretal.

Rica em proteínas e minerais (como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, manganês, selênio e zinco): que são essenciais ao funcionamento adequado do organismo.

Ajuda a emagrecer
A chia, como todo alimento rico em fibra, quando hidratada, tem a capacidade de formar gel no estômago, auxiliando na manutenção da saciedade, e consequentemente, auxiliando as dietas de emagrecimento. A capacidade da chia formar esse gel é um pouco maior do que os outros alimentos também ricos em fibras.

Quantidade recomendada
De uma a duas colheres de sopa ao dia.

Como usarSalada, sucos, frutas no iogurte, sopas, preparo de pães, biscoitos, bolos ou no prato de comida.

Ingestão de águaEm média, oito copos de água ao logo do dia, não exatamente logo após a ingestão.

 blogbarradecereal@gmail.com

E pudim pode???

POOOOOOOOOOODE!!!

Não é porque você resolveu ser fit que têm que abrir mão das sobremesas e gostosuras! E também não é por isso que você tem que comer as sobremesas sem graça que o povo fala ser as ÚNICAS que podem ser incluídas na sua dieta. 

Essa receitinha que eu trouxe pra vocês serve pra quem tem/quer ter uma vida mais saudável e pra quem faz treinamento em academia,uma vez que tem o famoso Whey Protein (sabor chocolate.. porque qualquer sobremesa é melhor com chocolate) como um dos ingredientes. Cozinha pronta?? 

Ingredientes:

2 caixinhas de pudim diet sabor chocolate

1 L de água

2 Scoop Whey Protein chocolate

2 colheres de sopa de cacau em pó solúvel

10 colheres de sopa de leite em pó desnatado

18 gotas de adoçante dietético.

Modo de preparo:

1. Primeiramente dissolvemos os ingredientes secos na água e misturamos até que todos estejam bem misturados. Acrescentamos as gotas de adoçante e misture por mais 1 minuto.

2. Em uma panela, leve a mistura a fogo médio/baixo e deixe cozinhar por 2 minutos após levantar fervura lembrando de sempre mexer para não empelotar.

3. Separe o pudim em potinhos e leve a geladeira por no mínimo 2 horas até esfriar e endurecer. 

Delícia de mais não é ??

Débora e Eveline

DNA natural

"To cansada de mais para cozinhar hoje, quero comer minha refeição saudável mas não sei onde encontro..", sem problemas, estamos aqui para facilitar a vida de vocês e dizer não só onde você pode encontrar uma restaurante no estilo FIT, mas também dar uma adiantada no cardápio pra dar aquela água na boca e aquela vontade de pegar o carro/táxi/ônibus e sair correndo pra o mais próximo da sua casa.

O  DNA natural, presente em TODO o Brasil possui mais de 68 lojas espalhadas por todo o país e é a maior rede de franquias de alimentação saudável. Aqui em Pernambuco, temos 3 lojinhas super bonitinhas e bem localizadas.

Lá, eles não possuem apenas o cardápio fitness como também possuem opção de saladas, sucos e bebidas, sanduíches, sobremesas, sopas, risotos,  etc etc. Tá com uma criança? Come pouco?? eles também oferecem um cardápio KIDS!
"ah, queria comer um sanduíche.. mas nenhum do cardápio me agradou, e ai?!" no DNA natural você pode criar seu sanduíche, onde você escolhe do pão aos temperos!

Gostou da ideia, bateu a vontade, deu a água na boca mas não tem como sair de casa agora?? Vai lá no site deles que tem opção DELIVERY!!! Corre pra a DNA mais próxima ou corre pra internet pedir uma das mil delicias que eles oferecem!! 

Débora